Ez egy tökéletes desszert, nincs benne cukor, ellenben
tele van gyümölccsel. Tálalható még több gyümölccsel vagy pudinggal,
lekvárral... Ahogy tetszik...
Hozzávalók:
1 cs liszt
1/2 csomag
sütőpor
1 cs tej
2 kisebb
tojás
1 kicsi
csipet só
2 db
lehetőleg különböző fajtájú, de édes alma
Egy tálba tesszük a lisztet és a sütőport. Alaposan
elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet a tojást és a csipet sót. Alaposan habverővel kikeverjük,
és amikor egyneművé válik, belereszeljük a két megpucolt almát, vigyázva, hogy
a mag és a magház ne kerüljön bele. Átkeverjük.
Serpenyőben kicsi vajat melegítünk, és amikor a vaj felolvad,
egy nagyobb kanállal a masszából a serpenyőbe teszünk. Pár perc múlva, amikor a
kis palacsinta tetején kicsi légbuborékok jelennek meg, megfordítjuk a
palacsintát és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Ehetjük magában, vagy a fennemlített módokon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése