Hozzávalók:250ml víz
120g margarin
160g liszt
150g reszelt sajt (lehet vegyesen is)
3 tojás
só
Egy fazékban a vizet, margarint és a sót összemelegítjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet, addig keverjük, amíg egy nagy gombóccá nem válik. Ekkor hozzáadjuk a reszelt sajtot, eldolgozzuk. Folyamatosan keverve egyenként beleütjük a tojást. Alaposan egyneművé keverjük, majd a hűtőbe pihentetjük a tésztánkat. A pihentetést követően kivesszük a hűtőből és kis gombócokat formázunk, majd forróolajban kisütjük. Papír kéztörlővel kibélelt tálra szedjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése