Hozzávalók:
2-3 db burgonya
4-5 db csemege uborka
4-5 db koktélparadicsom
2 db lilahagyma
6 db tojás
100 g sajt
só, bors
A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt pucoljuk és kockára vágjuk. A csemege uborkát karikázzuk és a burgonyával együtt egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a kettévágott paradicsomot, az apróra vágott lilahagymát. Összekeverjük a hozzávalókat és egy kiolajozott püspökkenyérformába öntjük. A tojásokat felverjük, sóval és borssal ízesítjük. Az alaposan felvert tojásokat is a formába öntjük. A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és a sütőbe tesszük. Közepes lángon addig sütjük, míg a sajt aranybarnára nem pirul meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése