A sütemény a nevét onnan kapta, hogy amikor kisül mi már rájárunk és kisebb-nagyobb darabokat tépve le eszegetjük. Azt hiszem soha nem volt ideje kihűlni nálunk még.
100g margarin
200ml víz
125g liszt
csipet só
3 tojás
fahéj és cukor
Egy lábosban a vizet és a margarint összeolvasztjuk. Amikor összeolvad és forrni kezd a tűzről lehúzzuk és belekeverjük a lisztet. Alaposan elkeverjük nem kell megijedni az egész szinte össze fog állni. Mikor már hűl egyenként hozzáadjuk a tojást és szintén alaposan elkeverjük, egy csipet sót is teszünk bele.
Egy lapos tepsit kibélelünk sütőpapírral arra öntjük rá a tésztát és elterítjük a tepsibe egyenletesen. A tetejét fahéjas cukorral alaposan megszórjuk és sütőben 180 fokon 30-40 percig sütjük. A fogyasztás előtt minimum 15-20 percet pihentetni kellene. Ez nálunk nem mindig sikerül :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése