Hozzávalók:450g darált hús
1 fej hagyma
2-3 ek zsemlemorzsa
1 tojás
só, bors,
curry
2 ek liszt
200ml főzőtejszín
50g vaj
Egy fazékban vizet teszünk fel főni. Egy tálba összekeverjük a darált húst, a tojást a felaprított hagymát és a zsemlemorzsát. Sóval, borssal fűszerezzük a húspépet. Egy nagy serpenyőben vajat olvasztunk, ebbe szórjuk a lisztet és a curryt. Folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk, a tejszínnel és kb. fél pohár vízzel felöntjük, sóval fűszerezzük, majd felforraljuk. Eközben a húskeverékből kicsi gombócokat formázunk és a felforrt vízbe dobjuk. Ha megfőttek a gombócok, akkor kiszedjük és áttesszük a serpenyőbe, átmelegítjük. Rizzsel tálaljuk.
